비밀의 정원

친정엄마가 굉장히 비싼 스시집에 다녀왔는데.. 거기서 쌈장이 보리넣어서 나왔다고..그게 너무 맛있어서 한번 해봐야지 했다면서.. 보리쌀을 사셨어요.. 저한테도 보리쌀을 좀 주셨길래.. 비록 먹어보진 못했지만..대략 이런 맛이겠다 싶은 마음으로 만든 보리쌈장입니다. 제가 원래 쌈장 하나 잘 만..

과일 찰떡 집에서 간단하게 떡 만들기 색이 고운 과일찰떡 집에서 떡을 매우 간단하게 해먹을 수 있습니다. 그야말로 찜기에 찌기만 하면 완성되서 한끼 식사로도 손색이 없는 과일 찰떡입니다. 지난달에 금귤이 유난히 달콤해서 슬라이스해서 햇볕에 말려 두었습니다. 색이 예쁜 선 드라이드는 작년..

완전 간단~매콤달콤 닭꼬치 너무 간단해서 ㅡ_ㅡ;; 요리법이랄것도 없다는 ㅎㅎㅎ 다들 이거 뭐야 하실지도 몰라요~ 간단한것에 반비례해서~맛은 끝내줘요~ 어찌나 맛있게 싹싹 비우던지.. 울 막내는 접시에 남아있는 소스까지 손가락으로 쓱쓱 발라먹었다는^^;;;; 그냥 전 집에 파인애플 통조림과 대파..

아이들 방학동안 인기있는 간식 한가지 소개할께요~~^^ 아이들 치킨강정 좋아들하지요?? 오늘은 치킨강정인데요.. 매운맛이 아닌.. 담백한 간장소스로 맛을 내었구여.. 소스에 홍삼액을 조금 넣어.. 홍삼향도 은은하게 나는.. 건강 간식이랍니다~ 푸짐하게 만들어 많이 먹어도 맛있지만.. 조금씩 만들어..

붕어빵, 국화빵, 군고구마 그리고 호떡. 찬 바람 불면 나타나는 길거리 간식. 늦은 밤에는 '찹싸~알 떠~억, 메미~일무~욱!!'하는 정겨운 소리도 들려옵니다. 기름 냄새 폴폴 풍기는 호떡이 생각나서, 모든 재료가 다 들어 있는 호떡 재료를 삼천몇백 원에 샀습니다. 굳이 길거리에서 사 먹는 것과 가격을 ..

오이지 담는 날 오이지용 오이를 50개 사서 깨끗하게 씻어 물기를 닦아 준비했어요. 굵은 소금 1대접에 물 12대접을 넣고 팔팔 끓여요. 우리집 오이지 소금 대중 대접. 한 대접을 물 대중을 해 보니 800cc정도... 소금물이 끓는 새에 항아리에 오이를 차곡차곡 담았어요. 둥둥 뜨지 않게 오이 위에 돌을 올..

매실장아찌 재료 : 청매실 10kg, 설탕 10kg (흰설탕5kg, 갈색설탕5kg) 청매실은 굵고 싱싱한 것으로 골라 잘 씻어 바구니에 담아 물기를 뺀다. 매실에 십자로 칼집을 낸다 도마에 놓고 방망이로 톡친다. 매실을 톡치면 씨와 과육이 분리된다 병에 담아 설탕으로 잘 섞어준다 밑에 설탕이 갈아앉아 있으니 잘 ..

안녕하세요 여러분~ 기나긴 겨울방학이 끝나고 찾아온 새학기에 적응 잘하고 계신지요. 남성 캠리 분들 3월14일 화이트데이 에 여자친구 혹은 지인 아니면 발전단계 중인 이성에게 건낼 사탕을 준비하셨는지요? 저는 솔직히 이런 기념일은 신경쓰지 않는 성격이라 무관심해왔던 날들이 대다수였습니..

벌써 오월 끝날이네여.. 콩인 주말병 월요병은 없는데 말일병이 굉장히 큽니다.. 주원인은 당근 돈나가는 일이겠져.. 게다가 이달은 종합소득세 신고까지.. 번것두 없는것 같은데 나가는것만 많은것 같단 기분은 늘상입니다..^^ 사실은 것보다.. 시간 가는게 두려워서리.. 어차피 가는건데 어찌할수 없..

밥알이 동동 뜨는 식혜는 누구나 좋아하는 전통음료예요. 엿기름으로 단맛을 냈기 때문에 소화를 돕고 갈증을 없애요. 엿기름물 준비하기 1. 엿기름에 끓여서 식힌 물을 10컵쯤 부어 3시간 정도 불린다. 2. 불린 엿기름을 손으로 치댄 다음 체에 밭친다. 다시 물 5컵을 붓고 주물러 체에 밭쳐 앞의 엿기름..